PUREE D'AMANDE COMPLETE
€ 12.00
Purée d'amande complète bio, sans gluten.
Purée d'amande complète Jean Hervé.
Sans gluten.
L’amande a toujours été la reine des fruits secs.
Symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes.
Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température.
Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés.
Ingrédients:
Amandes complètes d'Italie*.
* issues de l'agriculture biologique
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, et le soja.
| Analyse nutritionnelle moyenne | pour 100 g | ||
| Valeur énergétique | 2753 kJ 665 kcal | Calcium | 324 mg (40%*) |
Matières grasses dont acides gras saturés | 58.3 g 4.9 g | Vitamine E | 12.7 mg (106%*) |
Glucides disponibles dont sucres | 5.1 g 4.6 g | Phosphore | 527 mg (75%*) |
| Protéines | 21.8 g | ||
| Fibres | 12 g | ||
| Sel | 0.02 g | ||
| Cuivre | 0.8 mg (84%*) | ||
| Magnésium | 238 mg (64%*) | ||
| Potassium | 686 mg (34%*) |
*% des valeurs nutritionnelles journalières de référence
Conseils d'utilisation:
Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle s'intègre très bien dans l’alimentation des enfants pour compléter leurs besoins nutritionnels.
La décantation de l'huile est normale, remuer à chaque utilisation.
