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Complément alimentaire qui ne substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain

ALIMENTATION SANTE PAUSE GOURMANDE

En rupture
BICARBONATE DE SODIUM

€ 1.40

Utilisation en poudre à lever

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Un véritable allié en cuisine !
A utiliser avant tout comme agent levant pour les pâtisseries mais aussi pour favoriser la cuisson des légumineuses, réduire le temps de cuisson des légumes verts, neutraliser l'acidité des tomates ...
Ingrédient : bicarbonate de sodium
Utilisation en poudre à lever : remplacer 1 cuillère à café de poudre à lever habituelle par 1/4 de cuillère à café de bicarbonate. 1/2 cuillère à café pour 200g de farine.
Ne pas en mettre trop, cela pourrait donner à la recette un goût salé et une couleur un peu brune.
Le bicarbonate s'ajoute de préférence en fin de préparation.