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Ce livre aborde la révolution qu'apporte l'Huile de Calanus dans le domaine des oméga-3. Innovante, elle est un outil puissant pour la prévention et probablement le traitement de maladies métaboliques telles que l'obésité, le diabète et la stéatose hépatique, ainsi qu'un protecteur cardiovasculaire et un aide précieuse dans les maladies inammatoires.
Considérée comme oméga-3 de troisième génération, l'huile de Calanus ouvre de nouvelles perspectives pour le traitement nutritionnel des maladies de civilisation, tout en étant durable sur le plan écologique.